1. Thành phần: Tôm (45%KL), càng ghẹ (9%KL), mỡ heo, tiêu, muối, đường.
2. Chỉ tiêu chất lượng: Protid ≥ 7% KL.
3. Sản xuất theo: TCCS 31-2010/THSSG.
4. Bảo quản: nhiệt độ -18ºC hay trong ngăn đá tủ lạnh.
5. Hướng dẫn sử dụng: Rã đông tự nhiên, hấp, chiên hoặc nướng làm món ăn khai vị hoặc dùng với rau sống, bún và nước chấm chua ngọt.