Món xào đơn giản dùng kèm cơm trắng với nấm, đậu Hà Lan giòn, được xào cùng với thịt tôm ngọt.
![]() |
Nguyên liệu:
200 g tôm; 200 g đậu Hà Lan; 200 g nấm thủy tiên hay nấm rơm; Hành lá, muối, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu.
Cách làm:
- Nấm thủy tiên cắt bỏ chân, rửa sạch với nước muối pha loãng, để lê rổ cho ráo nước.
- Đậu Hà Lan tước bỏ cọng xơ, rửa sạch.
- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
- Tôm bóc nõn, rút chỉ đen trên lưng tôm cho sạch, giã thô.
- Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi tỏi thơm, cho tôm vào xào chín.
- Cho đậu vào xào nhanh tay, để lửa lớn, xào khoàng 3 phút cho nấm vào xào cùng, nêm vào một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ hạt nêm, đảo đều.
- Xào khoảng 7 - 10 phút, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn, tắt bếp, rắc một ít hạt tiêu và hành lá đã thái nhỏ. Múc ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm.
Theo Ngôi sao
Tin mới hơn:
- 06/09/2013 16:10 - Đãi cả nhà cá vược hấp bia
- 19/07/2013 14:02 - Canh bí xanh tôm thịt ngon ngọt
- 19/07/2013 14:01 - Ngon cơm với tôm rán xốt nấm cà chua
- 19/07/2013 14:00 - Ngon cơm với cá hấp chua ngọt
- 19/07/2013 13:59 - Đổi bữa với cá nục om dứa
Tin cũ hơn:
- 25/04/2013 10:28 - Tôm rang muối hạt
- 03/04/2013 13:18 - Đầu cá kho ớt xanh
- 03/04/2013 13:17 - Cá hồi kho mặn
- 03/04/2013 13:16 - Cá kho gừng sả
- 03/04/2013 13:15 - Cá kho cùi dừa và dứa