Thỉnh thoảng chị em hãy làm món cá vược hấp bia cho cả nhà thưởng thức nhé!
Nguyên liệu:
- Cá vược: 400 g
- Cà chua: 5 quả
- Quả dọc: 1 quả
- Hành hoa, thì là, cần tây: 1 ít
- Sả: 5 củ
- Bia: 1 cốc
- Gừng: 1 nhánh nhỏ
- Hành, tỏi khô
- Dầu ăn, súp, mì chính.
Tổng tiền: 50.000 đồng
Thời gian chế biến: 60 phút
Khẩu phần dành cho: 3 người
Cách làm:
Bước 1: Hành hoa, thì là, cần tây cắt gốc rửa sạch và cắt khúc.
Bước 2: Cà chua rửa sạch cắt núm bổ múi cau.
Bước 3: Cá vược cắt khúc vừa ăn. (Có thể để nguyên miếng to cũng được nhưng nên khứa mình cá để ngấm gia vị). Lót dưới đấy nồi một ít sả cắt mỏng. Đặt khúc cá vược vào trong thêm dầu ăn, súp, ớt cùng hành tỏi băm nhỏ. Đổ 1 lượng bia vừa phải và đặt lên bếp đun liu riu.
Bước 4: Quả dọc nướng qua lửa bổ đôi cho vào nồi cá hấp cùng với cá chua, tiếp tục đun nhỏ lửa để cá được ngấm gia vị.
Bước 5: Khi cá vược hấp bia chín bạn chỉ việc cho hành hoa, thì là, cần tây lên trên đun thêm 3 phút nữa thêm mì chính rồi cho cá ra đĩa.
Bước 6: Cá vược hấp bia có thể ăn kèm với bánh đa nem gói chấm mắm chua cay cũng được bạn nhé.
Còn đơn giản thì chỉ cần ăn với cơm trắng.
Chúc các bạn ngon miệng với món cá vược hấp bia
Theo EVA.VN
- 06/09/2013 16:18 - Cơm chả tôm và rau củ xào
- 06/09/2013 16:17 - Mực xào ngô bao tử và cải thảo
- 06/09/2013 16:16 - Cách làm 3 món ngon từ cá điêu hồng
- 06/09/2013 16:15 - Mực xào thập cẩm đưa cơm
- 06/09/2013 16:12 - Đãi cả nhà măng xào tôm thịt
- 19/07/2013 14:02 - Canh bí xanh tôm thịt ngon ngọt
- 19/07/2013 14:01 - Ngon cơm với tôm rán xốt nấm cà chua
- 19/07/2013 14:00 - Ngon cơm với cá hấp chua ngọt
- 19/07/2013 13:59 - Đổi bữa với cá nục om dứa
- 19/07/2013 13:58 - Ngon miệng đậu Hà Lan xào tôm, nấm
Top