Trang chủ | Sơ đồ Website | Đăng nhập | Check Mail | English |
Trang chủ | Sơ đồ Website | Đăng nhập | Check Mail | English |
Mô tả, hướng dẫn sử dụng:
1. Thành phần:
Cá basa (97%), muối I-ốt (muối, kali iodat).
2. Quy trình sản xuất:
Nguyên liệu – sơ chế - tẩm ướp – sấy – làm nguội – đóng gói – bảo quản.
3. Bảo quản:
Ở nhiệt độ 0-5ºC trong ngăn mát tủ lạnh hoặc ở nhiệt độ -18ºC (sản phẩm nên sử dụng hết trong vòng 7 ngày sau khi mở miệng túi).
4. Hướng dẫn sử dụng:
Sản phẩm có thể được chế biến theo cách truyền thống như chiên, sốt chút dấm hoặc chấm với nước mắm me hoặc trộn dưa leo, xoài,…
5. NSX, HSD:
Xem trên bao bì.
Lưu ý: Không sử dụng sản phẩm hết hạn hoặc có hiện tượng lên mốc.
Cá basa là loại thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm của nhiều người dân Nam Bộ, là loại cá da trơn, thịt trắng, vị ngọt béo, nhiều chất dinh dưỡng nên được chế biến thành nhiều món đặc trưng của vùng châu thổ như canh chua, cá kho tộ, nấu mắm chấm rau đồng …
Theo 1 số nghiên cứu cho thấy, hàm lượng dinh dưỡng từ cá basa rất cao không thua gì những loài cá nước biển sâu. Cá basa chứa hầu như đầy đủ axit amin cần thiết và có tỉ lệ axit amin cần thiết cho con người. Chất béo chưa bảo hòa có trong cá basa chứa nhiều acid béo Omega-3 (EPA và DHA) là những chất mà cơ thể chúng ta không thể tự tổng hợp được nên bắt buộc phải cung cấp từ thức ăn. Đặc biệt, DHA là dưỡng chất rất cần thiết cho sự phát triển của tế bào thần kinh, không thể thiếu trong giai đoạn phát triển của trẻ em.
Món khô cá basa, là món ăn cực kỳ thơm ngon và nổi tiếng. Với nguyên liệu tươi ngon nổi tiếng của vùng đất Châu thổ, cùng quy trình sản suất khép kín theo tiêu chuẩn HACCP, kiểm soát chặt chẽ nguyên liệu đầu vào về cảm quan và thẩm tra định kỳ các chỉ tiêu vi sinh, hóa lý, đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm. Khô cá basa fillet của APT đạt chất lượng cao, sản phẩm được lóc hết xương, fillet từng miếng mỏng đem phơi sấy trong tủ kín với nhiệt độ phù hợp đảm bảo độ khô vừa phải nên vẫn giữ được chất ngọt, béo và sự mềm mại của cá, vị vừa ăn nên rất dễ chế biến được nhiều món ngon.
Khô cá basa fillet APT có vị mặn mặn, thịt khô mềm, béo ngọt và thơm, có thể chiên, nướng, trộn gỏi với dưa leo, gỏi xoài,… ăn với cơm nóng hay làm mồi nhậu thì thật tuyệt.
Hãy vào bếp cùng APT FOODS với sản phẩm khô cá basa fillet APT chất lượng, thơm ngon - Bí quyết của Mẹ cho bữa cơm ngon!